汤面戚风蛋糕

作者： yangyongting1990

用料

• 牛奶 55g
• 玉米油 50g
• 白砂糖（蛋黄） 20g
• 低粉 60g
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖（蛋白） 40g

汤面戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油、20g砂糖加热沸腾后，离火不停搅拌。

步骤 2

加低粉，刮刀不停搅拌均匀

步骤 3

面糊不烫手后，加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4

蛋白打发，糖分3次加入

步骤 5

烤箱下层130度50分钟，转150度15分钟。最后10分钟上色，插上层盖锡纸。

菜谱创建时间：2016-05-14 13:24:31