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葱油蚕豆
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作者:
清清素茜
这几日的蚕豆,特别便宜,2元一斤,估计也就是一个星期的光景就落市了。买上二三斤蚕豆,放葱花,下油锅,加水,加盐、少许糖,不用翻炒,焖5分钟,收干水,盛盆即是。
用料
蚕豆
2.5斤
葱
3-4根
葱油蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆洗净,葱备用,切葱花。
步骤 2
锅烧热,放油,放葱花。
步骤 3
下蚕豆,加水,加盐、少许糖,盐比平日炒其他菜稍许多些,不要翻炒,加盖焖5分钟。
步骤 4
开盖,至水收干。
步骤 5
盛盆即是。
葱油蚕豆的小贴士
炒蚕豆一定不能翻炒。
菜谱创建时间:2016-05-14 07:44:06
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