纸杯蛋糕（无油低糖）-简易版

作者： 曼妙ξ~Ninaζ

无油*低糖*健康*简易版纸杯蛋糕。 打发4分钟，烤16分钟，共20分钟就可以享用。 下为4个纸杯蛋糕的配方～

用料

• 草鸡蛋 2只
• 低筋面粉 40克
• 绵白糖 20克

纸杯蛋糕（无油低糖）-简易版的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋放入容器后，加入20克白糖开始打发。（鸡蛋是冰箱刚取出也没关系）

步骤 2

高速打发3分40秒（我调的是4档加速）。此时鸡蛋液打发呈乳白色，蛋液滴落也不会快速融合的状态。

步骤 3

加入低筋面粉40克顺同一方向拌匀。

步骤 4

蛋液装入纸杯，将杯中的气泡震出。

步骤 5

放入烤箱，无需预热，时间16分钟。

步骤 6

出炉后的蛋糕

步骤 7

很绵软～

菜谱创建时间：2016-05-14 00:05:57