无水无油宝宝小蛋干🤗

作者： abbytt141212

经过很多次的实验决定了这个方子，低糖的宝宝小零食，女儿已经17个月了，总是很喜欢吃小饼干，不喜欢太甜的食物，这个方子味道刚好

用料

• 鸡蛋 2只
• 低粉 55g
• 奶粉 5g
• 砂糖 10g

无水无油宝宝小蛋干🤗的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄放2g砂糖打撒待用

步骤 2

将剩下的砂糖分两次加入蛋白，打发至出现小尖勾

步骤 3

把三分之一的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，然后把剩下的蛋白混合均匀

步骤 4

把低粉和奶粉混合，过塞加入蛋黄蛋白糊中，翻拌均匀即可，找个大点的花嘴可以挤的立体一些，

步骤 5

挤到烤盘上，温度基本就是130-150度之间吧，观察颜色上色即可，大约12-15分钟，搞定出炉，略有回缩正常

菜谱创建时间：2016-05-13 22:19:55