泡椒牛肉

作者： 清炒豆子媽

這是一道飯掃光的菜式，也是一道居家宴客菜，色香味俱全，簡單易學拿得出手

用料

• 牛肉
• 泡紅椒
• 青椒
• 泡薑
• 水豆豉

泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉片，連同生粉，雞精，鹽和一點點水拌勻，少許醃制一下下

步骤 2

泡紅椒一隻，青椒一隻，切滾刀；泡姜一小塊，切片。

步骤 3

老乾媽水豆豉，兩勺。 以上就是所有的材料

步骤 4

比平時炒菜稍微多一點的油，燒熱 下牛肉，急炒 牛肉6分熟時，扒開，下泡椒青椒和泡薑片 再放進一點兒泡菜汁 所有食材都熟後，加兩勺老乾媽水豆豉，這個是調味的關鍵，因為這道菜的咸淡全靠它 翻炒均勻後，起鍋 大功告成！

菜谱创建时间：2016-05-13 12:17:21