生姜小葱切成末
弄成这样
五花肉弄成肉糜
放到小盆子里开始加调味料
食用盐一小勺,根据自己口味轻重来加盐!
两汤勺蚝油!
两勺味霖,(因为家里没有料酒所以直接用味霖了)大家没有味霖可以加料酒!
一勺半酱油!
加点儿辣椒末,喜欢辣味的就加,不喜欢可以不加!
适量花生油和三小勺清水,把肉搅匀
普通面粉里加水加鸡蛋,调理成糊状!
土豆切片,第一道不要切断,第二刀在切段!
锅里加油!
将肉馅轻轻的塞入土豆夹缝里,轻点儿塞,要不土豆片会断掉!
加入面糊中拌匀
放入锅内煎12分钟,一面6分钟!
搞定,出锅!香嫩多汁的肉馅,外表是香香脆脆的土豆!简直好吃哭了有没有!蘸上番茄酱别有一番滋味!
小贴士就是没有贴士!因为自己懒得用刀剁馅,直接自己绞肉机绞肉方便快捷