イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）

作者： 明香里妈妈

很开胃的一道凉菜

用料

• 鱿鱼 两只
• 黄瓜 一条
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 半根
• 醋 2勺
• 橄榄油 2勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 洋芥末 2勺

イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，洋葱放在水里泡10分钟左右

步骤 2

把鱿鱼煮熟，控干水分，晾凉。

步骤 3

加入调味料，做成碗汁，根据自己的口味调节一下

步骤 4

这种感觉的，怕油的可以少发橄榄油，我的橄榄油是加入大蒜味的，普通的就可以

步骤 5

加入控干水分的洋葱，倒入碗汁，拌匀

步骤 6

做好了，发冰箱里可以保存2～3天

イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的小贴士

尽量买新鲜的鱿鱼，最好把鱿鱼身上的薄膜剥下来，口感会更好，颜色也漂亮

菜谱创建时间：2016-05-12 17:43:54