简妹厨房：墨椒肥牛卷

作者： 惠州市简美食品有限公司

简妹小厨出品：墨椒肥牛卷 这道菜的创作灵感来源于简妹辣椒，做过很多次这道菜 用过不同的辣椒，还是简妹的辣椒做出来味道纯正。

用料

• 精品肥牛卷 250G
• 金针菇 500G
• 花生油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 白砂糖 适量
• 姜葱蒜 适量
• 简妹墨西哥剁椒 适量
• 简妹剥皮辣椒 适量
• 盐 适量

简妹厨房：墨椒肥牛卷的做法步骤

步骤 1

把姜葱蒜切好待用

步骤 2

把肥牛跟金针菇卷好待用 记得把金针菇的头去掉不要

步骤 3

主料配料全部准备好了

步骤 4

开始煮 把姜葱蒜去爆香一下

步骤 5

加水进去，喜欢喝汤的朋友可以多放一点水

步骤 6

等汤沸腾后加入配料：盐、胡椒粉、白砂糖、鸡精

步骤 7

重点来了，加入简妹墨西哥剁椒酱，这个味才纯正，记得加两大勺。

步骤 8

高汤沸腾了之后就放肥牛卷进去煮了

步骤 9

放下去的时候记得关小火，不然肥牛卷会散掉的

步骤 10

肥牛全部放下去之后开大火煮3分钟即可

步骤 11

煮好咯，美味肥牛卷起锅。

步骤 12

这个时候就要把之前的准备的剥皮辣椒拿两条出来切好铺到肥牛卷上去，把之前准备好的葱花也放上去

步骤 13

再把锅里的高汤加一点上去

步骤 14

大功告成

步骤 15

是不是很美味啊

简妹厨房：墨椒肥牛卷的小贴士

这道菜工序比较多，特别是煮肥牛卷的时间一定要把握好哦 。

菜谱创建时间：2016-05-12 09:29:05