王氏啤酒鱼

作者： 小坏妮

啤酒鱼相对于清炖更有味道，相对于红烧口感更好，尤其是泡一碗米饭，太棒了！

用料

• 草鱼 1只
• 西红柿 1个
• 青辣椒 1个
• 蒜苔 1小把
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 几瓣
• 香菜 1小把

王氏啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，我选的是草鱼

步骤 2

切成段，腌制半小时

步骤 3

准备好葱，姜，蒜，西红柿，青椒

步骤 4

准备一个锅，加热，放油，油热后放入鱼块，煎至微黄。另准备一个锅，加热，放油，油热后放入葱姜蒜青椒和蒜苔，炒一会，把鱼倒入。

步骤 5

开锅后倒入砂锅慢火炖约半个多小时

步骤 6

啤酒鱼成功了

王氏啤酒鱼的小贴士

一定要放西红柿，如果可以的话会更入味。

菜谱创建时间：2016-05-11 11:43:58