石橄榄炖水鸭

作者： 淡因简食likely

初夏的厦门阴雨连绵，潮湿闷热。天气反反复复，幼儿很容易感冒发烧喉咙痛。石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，有清热养阴，化痰止咳的功效。李时珍在《本草纲目》中称石橄榄为“鲜桃”，与鸭肉煲汤色明味鲜，清香飘逸，适用于咳嗽，咽喉肿痛等。

用料

• 石橄榄 50克
• 水鸭母 半只

石橄榄炖水鸭的做法步骤

步骤 1

石橄榄泡水洗净沙；

步骤 2

鸭肉焯沸水去浮沫；

步骤 3

放入隔水炖按“炖汤”键，2个小时慢炖，美味即可享用。

菜谱创建时间：2016-05-11 10:32:52