蒜香虾仁炒西芹

作者： 黄家厨房

用料

• 虾仁 2两
• 西芹 2根
• 胡萝卜 半根
• 大蒜头 2辨
• 油，盐，麻油 适量

蒜香虾仁炒西芹的做法步骤

步骤 1

将西芹、胡萝卜洗净，切成凌形块或者自己喜欢的形状。

步骤 2

虾仁化冻、开背，用几滴麻油抓一抓。

步骤 3

坐锅，烧热，放入少许油和拍碎的大蒜头，将蒜头炸至金黄色。

步骤 4

加入虾仁，翻炒至断生（虾仁变色）。

步骤 5

加入西芹和胡萝卜，继续翻炒，炒至西芹断生，放少许盐调味，滴几滴麻油拌匀。

步骤 6

出锅装盘，上桌享用！

蒜香虾仁炒西芹的小贴士

1.大蒜头用拍碎此切片好些。 2.西芹炒至断生就行，别炒太熟。 3.喜欢吃辣的可以放点辣椒或者辣椒酱。

菜谱创建时间：2016-05-11 03:00:45