肉洗干净,切好肉,放锅里,锅里加入葱根姜蒜,肉煮好,拿出后沥干水分
将肉装入袋子里,用擀面杖擀或用手撕,弄到很细的肉丝
锅烧热放少许油,倒入肉丝,炒的过程中加盐,调料,酱油,炒到金黄蓬松,出锅摊开晾凉
炒好可以用料理机打一下,装瓶