慢烤牛肋骨排

作者： 牛b村姑

慢烤能让口感鲜嫩多汁

用料

• 黑胡 大量
• 海盐 大量
• 迷迭香 3颗
• 胡萝卜
• 大蒜
• 洋葱
• 橄榄油 少量

慢烤牛肋骨排的做法步骤

步骤 1

牛肋骨买回来先拆开包装，绳子不要拆，放冰箱冷藏一天，要料理时拿出来，把表面的肉切出来

步骤 2

用大量的黑胡椒和海盐和少量的橄榄油涂抹牛肉表面

步骤 3

平底锅烧热，放入橄榄油，把牛肋骨排每一面都烧至变色，有利于锁住肉汁

步骤 4

把切好的胡萝卜，洋葱，大蒜放在烤盆上，牛肋骨排放在蔬菜上，

步骤 5

烤箱100度 烤2小时，大约每一磅牛肉烤50分钟，要看你的牛肋骨有多重，我的需要烤制两小时

步骤 6

最后把牛肉从烤箱拿出，用锡箔纸包住半小时，半小时后就可以享用了

菜谱创建时间：2016-05-10 12:48:01