虾仁茭白蟹味菇

作者： Maaavis

没有买菜，以消灭冰箱存货为目标，拉出一包虾仁，还有昨天剩下的一个茭白和半个青椒，意外的有了这道美味有美貌的虾仁茭白丁

用料

• 虾仁 200g
• 茭白 1个
• 青椒 二分之一或一个
• 蟹味菇 100g

虾仁茭白蟹味菇的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，洗净，用牙签将背上的黑线挑掉，用水冲洗干净，厨房纸吸掉一些水份，撒上一些盐（一平勺，不用太多），拌匀，稍微腌制

步骤 2

茭白切丁

步骤 3

青椒切小块

步骤 4

锅里油热后，倒入姜片煸香，放入茭白丁先炒

步骤 5

放入蟹味菇，一起炒

步骤 6

茭白和蟹味菇差不多熟的时候，倒入虾仁，蟹味菇会有一些出水，所以自然有一些汤汁出来

步骤 7

调味，倒入一些料酒，生抽，我放了一些味淋

步骤 8

虾仁变色，已经熟了的时候放入青椒，稍微炒一下就可以出锅啦

菜谱创建时间：2016-05-09 23:55:06