韩式三文鱼头泡菜汤

作者： YQjiang

用料

• 三文鱼头 半只
• 泡菜 50克
• 油豆腐 若干
• 姜 四片左右
• 料酒 两勺
• 小葱 2-3根
• 盐 适量

韩式三文鱼头泡菜汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净，沥干，油锅里两面煎黄，放入汤锅备用

步骤 2

韩式泡菜切碎，用刚才煎鱼头的省下的油翻炒后，放入汤锅

步骤 3

汤锅里加入冷水，姜片，葱，料酒；大火烧开后，放入油豆腐。然后，调中火煮半小时即可。放适当盐，调味，上桌。

韩式三文鱼头泡菜汤的小贴士

烧鱼汤一定用冷水，而且一次性加入足够的冷水； 油豆腐最好切半，这样更入味。

菜谱创建时间：2016-05-09 23:39:51