夏日柠檬小萝卜

作者： 陳碗饭饭

夏天就喜欢清清凉凉的过~ 白醋腌菜味道太单调，不妨试一下这个充满柠檬香气的腌萝卜。一口一个小清新的樱桃萝卜绝对是夏季餐桌上最受欢迎的开胃小菜~ 也给自己做个记录～

用料

• 樱桃小萝卜 30颗左右
• 柠檬醋（最好是自己腌的） 没过小萝卜即可
• 洋葱 一小块（随量添加）
• 冰糖 3粒

夏日柠檬小萝卜的做法步骤

步骤 1

材料准备好，小萝卜切好

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

一层小萝卜一层洋葱碎地码好，放上冰糖，倒入柠檬醋没过所有材料即可。

步骤 4

放冰箱，一个晚上的时间就可以吃了~

夏日柠檬小萝卜的小贴士

小萝卜可以各种切法。蓑衣、一字花刀、十字花刀、切薄片....菜谱里切的是一字花刀，这个切法较为方便，而且腌好的口感不至于太散~ 柠檬醋在酿制的时候已经加了冰糖，所以冰糖不要放太多。 放冰箱能保存一个月，吃的时候要用无油无水的筷子夹取。

菜谱创建时间：2016-05-09 20:38:21