大理石芝士（冷冻篇）

作者： KISSCAT

本配方两种做法：烘烤法（不放吉利丁片、淡奶油不打发）和冷冻法 模具：6寸慕斯圈（底部铺饼干碎）

用料

• 芝士 337g
• 糖 85g
• 全蛋 56g
• 酸奶 20g
• 吉利丁片 1片
• 淡奶油 56g

大理石芝士（冷冻篇）的做法步骤

步骤 1

隔水软化搅拌至无颗粒

步骤 2

加入糖搅拌均匀

步骤 3

加入全蛋搅拌均匀

步骤 4

加入酸奶搅拌均匀

步骤 5

加入吉利丁片（提前冷水泡软）搅拌均匀

步骤 6

淡奶油打发至6层，加入以上搅拌匀☻倒入模具放冰箱冷冻成型即可

菜谱创建时间：2016-05-09 17:06:22