Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包

作者： Bakingpie

分量：6个

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 150g
• 糖 50g
• 黄油 20g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1g
• 火腿丁 适量
• 丘比沙拉酱 适量

Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法步骤

步骤 1

将300g高筋面粉、50g糖、4g酵母放在打蛋盆中搅匀

步骤 2

加入鸡蛋和150g牛奶揉匀

步骤 3

拿出来放在桌上揉匀，加上1g盐、20g黄油揉至可以拉出薄膜

步骤 4

放到盆里盖上保鲜膜自然醒发约50分钟两倍大小

步骤 5

醒好后拿出面团平均分成9个搓圆再醒30分钟自然醒发，烤箱预热180度

步骤 6

醒好后拿出来，用擀面杖擀长

步骤 7

用刷子刷一层黄油卷起

步骤 8

对折

步骤 9

从中间切开

步骤 10

将面团翻开，放入烤盘中盖上保鲜膜自然发酵30分钟

步骤 11

后加入搅拌好的火腿丁和沙拉酱放在中间

步骤 12

烤制180度20分钟

菜谱创建时间：2016-05-09 09:45:36