炒丝瓜不会黑的秘诀

作者： 淡了717

现在是吃丝瓜的季节，很多朋友家晒の丝瓜炒蛋都是黑乎乎的，我做的从来不会黑，现在就把秘诀告诉你们。 丝瓜是百搭食品，可以搭鸡蛋，油条，面筋，虾米。 今天我搭的是木耳和腐竹。

用料

• 丝瓜 一根
• 腐竹 若干
• 木耳 一小把

炒丝瓜不会黑的秘诀的做法步骤

步骤 1

木耳和腐竹事先浸泡，沥干

步骤 2

丝瓜去皮，切块，热锅冷油下葱花和丝瓜。

步骤 3

倒入木耳，腐竹翻遍，加点水盖盖子煮一会

步骤 4

开盖子，我喜欢这时候撒点葱，好看

步骤 5

关键的来了，这会➕盐，搅拌均匀就可以出锅了。 肯定不会黑，不信你试试

炒丝瓜不会黑的秘诀的小贴士

丝瓜我都是自己去皮的，洗好了再去皮，炒的时候不要再洗了，直接下锅就不会溅油出来。这活炒之前做的。新鲜

菜谱创建时间：2016-05-09 09:00:24