下胎火之橄榄（青果）猪肚汤

作者： 小白洛夫斯基❤

快生了。要下胎火哟！那比较多的是吃鹅蛋、喝绿豆汤。但据称橄榄猪肚汤最最有效的，反正吃了不会坏事，橄榄吃了是好的哟！鹅蛋不爱吃的朋友们，那就做来吃吃吧！汤很清淡有橄榄的清香，个人比较喜欢这个口感。我当时身体指标没问题，临产月份每周一个。这个量仅供参考。我认为宝妈自己开心才最好，你喜欢吃，稍微多吃点也没问题，你不喜欢吃也不要为了下胎火啥的逼自己吃哈！

用料

• 橄榄 二十枚左右
• 猪肚 一个
• 盐、醋、面粉 适量

下胎火之橄榄（青果）猪肚汤的做法步骤

步骤 1

清洗猪肚：猪肚滤水撒盐适量，揉捏三四分钟后冲洗；滤干后倒入醋适量，揉捏三四分钟后冲洗干净；滤干后倒入面粉适量，揉捏三四分钟后冲洗干净。我一般还会把肚里头的油弄干净些，油多不爱。这步骤还是比较重要的，因为汤清淡容易夹杂其他味道，猪肚本身的奇怪味道要清理干净哟。【废话】一般一个步骤一首歌的时间，这样亲就可以边听歌边弄这个了。我是自己弄的，所以孕妇顺便做个胎教。。。

步骤 2

将洗好的猪肚放入沸水中煮硬即可。这个水是不要的。

步骤 3

煮猪肚过程中洗橄榄、切橄榄。橄榄建议两头切掉，身上划几刀，方便出味。

步骤 4

煮好的猪肚捞出，过冷水，将切好的橄榄悉数放入猪肚内。猪肚口开的大的建议用针缝起或将口扎紧。为了入味，这点很重要，橄榄炖完是不吃的啦，很酸。。。

步骤 5

填塞好后放入电饭煲加水炖一个半小时到二小时。我用的电饭煲煮汤档，你也可以自己用炖锅。请不要加其他原料。枸杞、姜nonono！

步骤 6

将猪肚取出，去线后破开猪肚切片。再将猪肚橄榄倒入电饭煲加适量盐煮一个小时左右即可食用啦。此处还要加点盐。

下胎火之橄榄（青果）猪肚汤的小贴士

希望每一个宝妈都快乐每一天。身体是自己的，好好照顾自己。

菜谱创建时间：2016-05-08 15:12:08