香甜的玫瑰花酒

作者： 是大觉呀

用料

• 可食用玫瑰花 350g
• 白酒 1500ml
• 冰糖 适量

香甜的玫瑰花酒的做法步骤

步骤 1

买到新鲜的可食用玫瑰，我买的是云南墨红，因为颜色漂亮呀哈哈哈。 玫瑰真是好香甜，和观赏的味道很不一样，隔着纸箱都能闻到。

步骤 2

趁玫瑰新鲜，把花瓣摘下，扔掉花蕊和花托。

步骤 3

花瓣清水冲洗，然后晾干。一定不要有水分残留，不然会容易腐败。 如果对玫瑰来源放心，确认是有机无农药，也可以不洗，反正酒也杀菌的。

步骤 4

我的比例是跟卖花掌柜要来的，不过我泡的就是抓了一大把花瓣，一小把冰糖，倒酒咕咚咕咚。 墨红简直太香甜了。

步骤 5

然后就密封泡就好了，至少20天开启。 因为玫瑰里含有大量的花青素，所以泡进酒一会儿就掉色了，当时还没拍照特别心疼。 不过脱色之后也是很美哒～ 也是第一次泡，不知道味道浓不浓，想着可以在后期加入樱桃一起吧，樱桃玫瑰酒也不错喔～

菜谱创建时间：2016-05-08 08:18:28