冰镇小龙虾

作者： 梁小昕

广州人最爱的夏日美食无非是冰镇啦～

用料

• 小龙虾 1斤
• 食用冰 一袋
• 芥末 适量
• 日式酱油 适量

冰镇小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.市场买回来的鲜活小龙虾先养两个小时； 2.养好换清水，煮到水沸腾后约5分钟； 3.捞出放入冰水中（为了虾肉弹牙）； 4.待虾在冰水中冷却（约10分钟）； 5.将虾埋在冰块中放入冰箱保鲜冷藏层（1小时） 搞掂！开吃^_^

冰镇小龙虾的小贴士

点芥末+酱油吃特别咸甜喔！

菜谱创建时间：2016-05-07 18:18:38