五彩油醋汁果蔬沙拉

作者： 蜜桃晓厨

五彩清爽可口的健康果蔬沙拉！

用料

• 果蔬配料：
• 黄瓜 1根
• 菠萝 小半只
• 小番茄（圣女果） 若干个
• 剥好的甜玉米粒 一小把
• 生菜 1颗
• 白煮蛋 1只
• 油醋汁配料：
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒粒 若干
• 香醋 2勺
• 橄榄油 2勺

五彩油醋汁果蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

第一步：煮白煮蛋。 鸡蛋放入冷水中煮，水沸腾一分钟后关火，焖7分钟，蛋黄可凝固口感却不柴。

步骤 2

第二步：处理生菜 将生菜洗净，清水加小苏打粉浸3、4分钟，去除叶子上残留农药。然后用饮水冷水冲干净。沥干。

步骤 3

第三步：剥好的玉米粒洗净。

步骤 4

第四步：黄瓜洗净切片、菠萝切块。

步骤 5

第五步：小番茄洗净对半切开。

步骤 6

第六步：将切好的果蔬全部装盘。

步骤 7

第六步：调油醋汁。 将油醋汁配料全部倒入密封小罐，用力摇匀进行乳化。调好后的油醋汁尝一下，根据自己的口味选择酌情加蜂蜜或醋。

步骤 8

最后一步： 浇上油醋汁，果蔬鸡蛋沙拉装盘完成！

五彩油醋汁果蔬沙拉的小贴士

1、浇上油醋汁的果蔬沙拉拌匀后放置时间长了会有汤汁，所以最好现浇现吃口味最佳噢！ 2、拌匀后最好夹出来换一个盘子装！ 3、鸡蛋切好以后，最好最后摆上，避免搅拌过程中蛋黄掉落影响装盘美观哦！

菜谱创建时间：2016-05-07 15:27:03