减脂低卡酸奶电饭煲蛋糕

作者： Kateistom

我算了一下热量，总共差不多850卡，可以分成8块，吃一块的话差不多就100多卡，所以感觉还不错，可以拿来解馋呢

用料

• 鸡蛋 3只
• 低筋面粉 100克
• 脱脂酸奶 200克
• 橄榄油 适量
• 烤椰子片（自选） 适量
• 白砂糖 40克

减脂低卡酸奶电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

在蛋清中挤入一点柠檬汁，分三次加糖（总共加入30克），打到干性发泡（我是手打的QAQ）

步骤 3

将蛋黄搅散加入酸奶和10克白砂糖搅匀

步骤 4

100克面粉过筛放入蛋黄液，用蛋抽搅匀

步骤 5

放入三分之一打好的蛋白，用翻拌的方式拌匀，再放入剩下的蛋白拌匀，蛋糕糊就做好啦

步骤 6

电饭煲锅底抹上橄榄油（什么有自己定，我想低卡一点所以用了橄榄油）

步骤 7

蛋糕糊倒入，可以撒一点自己喜欢的坚果啊什么的，我撒了椰子片，出锅的时候非常香！电饭煲：煮饭-保温20分钟-煮饭-保温20分钟

步骤 8

然后就可以吃啦😆

减脂低卡酸奶电饭煲蛋糕的小贴士

有电动打蛋器的还是用电动的，应该会更好。牛奶可以自己换，估计全脂的会更香，脱脂酸奶做出来味道会比较清淡。糖我也放的算少的，因为酸奶也是甜的，如果用脱脂牛奶，估计要多加一点糖。

菜谱创建时间：2016-05-07 11:41:53