【小芳猫】菌菇白菜饺子

作者： 小芳猫

用料

• 肉末 250克
• 白菜 1棵
• 各类菌菇 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 饺子皮 500克-750克
• 鸡蛋 2-3只
• 葱、姜 适量

【小芳猫】菌菇白菜饺子的做法步骤

步骤 1

各类菌菇洗净

步骤 2

切成细丁

步骤 3

白菜叶片掰开 菜杆与菜叶分开 菜杆切丝再切丁 菜叶稍切碎

步骤 4

葱姜切碎 白菜菜杆丁撒盐出下多余水分 沥干

步骤 5

将菌菇丁、白菜碎丁、葱、姜、鸡蛋加入肉末，拌匀，放入盐、生抽等调味，搅打上劲，此时肉末呈半透明Q弹状

步骤 6

搅打上劲的肉末状态

步骤 7

根据习惯包入饺子皮

菜谱创建时间：2016-05-06 23:36:26