咸蛋榨菜炒饭

作者： yure

用料

• 乌江榨菜 一包半
• 咸蛋 两个
• 米饭 两碗

咸蛋榨菜炒饭的做法步骤

步骤 1

榨菜切碎。其实买榨菜碎也可以我是正好不愿出门就随便翻的家里有的材料。

步骤 2

剥咸蛋两个

步骤 3

材料一起下锅。夏天不想吃的太油所以油都没放。反正不粘锅勤翻炒完全不会糊。而且咸蛋里也有点油了。

步骤 4

炒炒炒炒炒。一定要勤快别停手。让每颗饭都均匀受热脱水。炒到饭粒都分开一颗一颗的也没什么蒸汽上来就可以了。

咸蛋榨菜炒饭的小贴士

虽然还没到夏天但是最近天热根本没胃口。看看外面太阳那么大更不想出门。想想榨菜爽口咸蛋沙沙的应该很配就拿来炒了。意外的好吃⊙▽⊙。关键是要把米饭炒的均匀脱水这样米饭的韧性和蛋黄的沙和榨菜的爽脆搭配起来才好吃～煮饭的时候就可以不用放太多水这样。

菜谱创建时间：2016-05-06 17:17:12