土豆一个,带皮洗净,对半切,用果挖勺挖掉多余的土豆肉,成一个薯碗,碗的厚度约4毫米。
油锅烧热,炸薯碗,炸至金黄色,捞起控油,在炸薯肉片,炸至金黄色
培根一条,切块
平底锅,烧热,放油,煎培根,煎至出油后放薯肉片,➕孜然粉,牛肉粉,辣椒粉,炒匀,备用
烤箱230度预热,芝士刨成丝(适量),然后把炒好的培根和薯片拌匀
拌匀后装薯碗中,进烤箱,烤6-7分钟,芝士烤化,即可
稍加点缀