芒果布丁

作者： 猫猫傻瓜厨房

吃甜品会让人心情变得愉快，芒果布丁大人细路都喜欢爱的一款大众化甜品。自制的秒杀布丁粉。

用料

• 芒果 一个
• 纯牛奶 125ML
• 淡奶油 80ML
• 白砂糖 50G
• 鱼胶粉 10G

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

快速切芒果方法，从中间二边切开。

步骤 3

十字形切成小块状。

步骤 4

再切出来就可以咯

步骤 5

把切好的芒果倒进搅拌机。

步骤 6

把芒果打成芒果泥。

步骤 7

打成泥的芒果及称好的材料

步骤 8

把白砂糖和牛奶倒进锅里慢火搅拌溶化。

步骤 9

再把鱼胶粉倒入锅里搅拌直至溶化。

步骤 10

溶化后的牛奶鱼胶粉

步骤 11

倒入碗中放凉。

步骤 12

完全放凉后倒入淡奶油。

步骤 13

搅拌均匀。

步骤 14

再加入芒果泥。

步骤 15

搅拌均匀。

步骤 16

为了口感更顺滑，搅拌好的芒果浆最好过一次网筛。不过筛也可以。

步骤 17

等待芒果浆全部过完。

步骤 18

幼滑的准芒果布丁浆。

步骤 19

放进容器放在冰箱冷藏1小时左右就可以吃了。

步骤 20

吃的时候再加上一点芒果粒，超正点。

芒果布丁的小贴士

鱼胶粉要慢慢加，不要一次性都加完，否则好难溶解呢。

菜谱创建时间：2016-05-06 00:19:18