福建肉棕

作者： 飞舞の幸福

一直都喜欢吃福建的粽子，今天请来一位超级大师傅教我怎么包，哈哈，以后每年我都可以自己来包了！学到就是赚到！（粽叶上网买的新鲜的，香茹从福建买的，五花肉特别预订的，糯米农家釆购的。）

用料

• 五花肉 16斤
• 糯米 30斤
• 香茹 850g
• 粽叶 270片
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 陈醋
• 油

福建肉棕的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，糯米泡两小时沥干水分，香茹泡好切开，粽叶提前洗好，泡一晚上然后开水煮一下。

步骤 2

先放油多炒一下五花肉，然后加入生抽，老抽，陈醋，把肉里面油炒出来，把油留下来炒糯米。

步骤 3

接下来炒香茹，加点盐，炒出香味，然后放糯米进去炒，加点生抽，老抽，盐调味，炒均匀后盛出来。

步骤 4

料都准备好咯，开始包粽子啦！好兴奋哦！然后煮一个小时！怎么样，还可以吧！尽情的享受美味吧！

菜谱创建时间：2016-05-05 21:08:46