##『花刀芒果』

作者： Levi口鸟

我用针扎法判断芒果核的位置

用料

• 金煌芒 若干

##『花刀芒果』的做法步骤

步骤 1

芒果洗净平放于案板，用针插入大致判断芒果核位置

步骤 2

避开果核将芒果切成3个部分，即2瓣果肉、1瓣果核。再将2瓣果肉切十字花刀

步骤 3

用手或汤勺顶果皮中间部分，使其“开花”

##『花刀芒果』的小贴士

有内行说按三分之一下刀，其实这个样子也不能精准确定果核的位置得嘛😌

菜谱创建时间：2016-05-05 20:57:05