土豆两个,一分为四,削成橄榄状
锅中水➕盐,烧开后,放土豆,煮5-7分钟
盘子抹油,培根一分为二,把土豆卷起来后,放上少许黄油,烤箱180度,上下火,烤12-15分钟
大蒜两个,压碎,加入两汤匙蛋黄酱,➕盐,胡椒粉,鸡粉,调匀,➕辣椒仔2-3滴,➕少许法香切碎继续拌匀,装碟
出烤箱前几分钟撒少许阿根廷调料
取出装盘,摆饰