凉拌油菜花

作者： 雨天女巫

虽说蚝油不管淋什么菜都好吃，但毕竟吃多了不好，偶尔简简单单的酱油也不错啊～ 什么芦笋，金针菇，生菜，随便拌拌都好吃，老妈不爱吃蒜，不然用蒜泥更香哦～

用料

• 油菜花 一大把
• 酱油 4大匙
• 蒜 3大瓣
• 糖 1小匙

凉拌油菜花的做法步骤

步骤 1

油菜洗净切段备用

步骤 2

将酱油，蒜末，糖混合备用

步骤 3

锅中倒入适量清水，水沸后倒入油菜焯一下

步骤 4

不要煮太久会老，捞出油菜沥干水分，置于盘中，淋上酱汁即可

凉拌油菜花的小贴士

1、蒜末提前泡一会儿能把味道融入酱油，直接撒上去其实没什么香味 2、摆盘很重要，不然就是一盘大乱炖，把梗先排列叠好，菜叶什么的围边上，最后把油菜花铺在最顶层

菜谱创建时间：2016-05-05 11:32:43