莓莓奶冰

作者： RhonRhon

天气又开始热啦，冰棒雪糕做起来！ 这个本来是我调试蛋糕裱花不满意的产品，怕浪费就冻成雪糕了，结果很好次，又做了好多，做法简单又无添加，一定要试试！ 树莓果茸某宝有售，或者用草莓果酱代替。 以下是五根不锈钢雪糕模具的量。

用料

• 雪糕部分#
• 树莓果茸 40g
• 淡奶油 200g
• 糖 20g
• 冰棒部分#
• 树莓果茸（雪糕前端部位的） 适量
• 糖（可选） 适量

莓莓奶冰的做法步骤

步骤 1

雪糕部分所有材料用电动打蛋器打发到7成

步骤 2

打发状态是可流动的，程度大概跟酸奶的状态差不多。我这次有点打过了也没有什么关系，不要打成可裱花的状态就行。

步骤 3

雪糕模具摆放好，先倒入冰棒部分的果茸，量依自己喜好，随意。果茸偏酸，不爱酸的可以事先加适量糖调整，边加边尝尝，调到自己喜欢的甜度。我没有加糖，酸酸的我挺喜欢。

步骤 4

雪糕模比较窄，所以我用了漏斗，没有漏斗就用小勺一勺勺挖进去

步骤 5

然后再填入打发好的雪糕部分，用刮刀比较好使，过程中轻轻磕磕模具，避免里面有空气。

步骤 6

固定好模具插入冰棒棍，放冰箱冷冻五小时以上就可以啦！

步骤 7

或者用爪形模具，哈哈，想起zootopia里的狐狸了哈哈哈

步骤 8

不锈钢模具脱模时用冷水冲几下即可

莓莓奶冰的小贴士

没有什么贴士了，很简单

菜谱创建时间：2016-05-04 21:28:59