芒果西米饭

作者： 阿乔托

减脂好甜食，对芒果糯米饭心心念，然而糯米100g就有300大卡☹️，不过40g的西米一百多大卡，但是熟了涨开就就有一大碗，加上芒果一份的热量算下来也300多大卡，开心放心吃！🤗🤗

用料

• 西米 40g
• 芒果 一个
• 椰蓉 适量
• 脱脂牛奶 150g

芒果西米饭的做法步骤

步骤 1

准备材料咯

步骤 2

将脱脂牛奶倒入西米中浸泡3小时左右，让西米充分吸收水份涨大

步骤 3

将西米倒入模具中，也可加入自己喜欢的馅料，推荐紫薯~上开水锅蒸20分钟左右，熄火闷个几分钟西米的小白点消失

步骤 4

西米完全熟透后，出锅，芒果切片放在盘子里码放好

步骤 5

用筷子先将装西米的碗把边边戳一戳，然后Duang！扣在芒果盘子上

步骤 6

对，我脱模失败了，但是不要在意这些细节👋🏻，撒上椰蓉

步骤 7

啊😮

芒果西米饭的小贴士

脱脂奶可能味道不会太浓，换成椰浆风味可能更好。西米加了馅脱模容易散开，可能我蒸的时候水份太多了。 另外泡西米的牛奶别浪费，上锅和西米一起蒸，味道也很棒。

菜谱创建时间：2016-05-04 10:34:53