猪肉南瓜泥

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的290道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 宝宝7，8个月可以尝试添加肉类辅食， 第一口肉类辅食肯定是肉泥。 但为什么咱们做好的肉泥宝宝不爱吃呢？ 通常家庭自制的肉泥口感又柴又硬， 连大人吃都会觉得好难嚼动， 更别说是一直吃泥吃糊的小宝宝了。

用料

• 猪肉 30g
• 南瓜 45g
• 温水 50ml

猪肉南瓜泥的做法步骤

步骤 1

1. 猪肉切成小块儿。牛肉也可以参照这种作法，替换成牛肉即可。

步骤 2

2. 把肉冷水入锅，煮至肉表面变色。

步骤 3

3. 再用勺子撇掉血水。

步骤 4

4. 转移到高压锅中，用高压锅焖熟。普通的炖锅需要炖2个小时左右。肉炖得越烂乎，打泥打得越细腻。 PS：虽然我特意用高压锅焖了80分钟，但如果单纯的搅肉泥，还是很粗糙，最好要把肉泥配合其他蔬菜一起搅拌。

步骤 5

5. 南瓜去皮去瓤，切成小块儿，并蒸熟。 PS：南瓜瓤附近的须不要扔，特别是便秘的宝宝，它可以刺激肠胃蠕动，促进排便。

步骤 6

6. 把肉和南瓜混合一起，加入少许温水。 PS：我特意把食材称了重，但其实不必如此严格，差不多的比例都可以。我用了30克的肉，45克的南瓜，50ml的温水。

步骤 7

7. 搅拌好就可以给宝宝品尝了。 PS：在给宝宝品尝之前，麻麻们一定要尝下口感，看是否还有非常硬的肉丝存在。一定是越细腻越好，宝宝更容易接受。

菜谱创建时间：2016-05-03 15:37:04