【春播主厨张朝辉】椒盐沙丁鱼

作者： 春播

沙丁鱼经常会变成罐头，其实做成菜味道一样好吃。虽然小只却营养丰富，含有蛋白质、OMEGA-3脂肪酸、钙等微量元素。酥炸一下就可以尽享它的香味，皮酥肉嫩，满口生香，吃下去大呼过瘾。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料

• 沙丁鱼 5条
• 食用油 60毫升
• 椒盐 6克
• 生粉 30克

【春播主厨张朝辉】椒盐沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

沙丁鱼洗净，开膛去掉内脏收拾好。

步骤 2

将生粉涂抹于沙丁鱼表面进行腌制。

步骤 3

锅烧热倒入油，油温七成热时放入腌好的沙丁鱼炸至双面金黄色捞出蘸味椒盐食用。

步骤 4

成品。

菜谱创建时间：2016-05-03 09:41:20