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酱爆鳝鱼
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作者：
抹茶抹抹茶
用料
酱爆鳝鱼的做法步骤
步骤 1
鳝鱼段剔骨用料酒，盐腌制二十分钟
步骤 2
锅内放油，下葱姜蒜爆香，下腌制好的鳝鱼段翻炒
步骤 3
鳝鱼表白色后加入加了水调制好的自酿酱汁，翻炒
步骤 4
加锅盖焖几分钟，鳝鱼八分熟之后加入韭菜段以及薄荷翻炒熟透，起锅！
酱爆鳝鱼的小贴士
鲜嫩好吃。可以不用生抽，鸡精等调味品
菜谱创建时间：2016-05-02 13:47:50
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