樱花蛋糕

作者： 手机用户8680_h976

这个樱花蛋糕是我试了几次总结出好吃又好看的方法

用料

• 吉利丁片 45g
• 樱花 10朵
• 奶油 250g
• 奶油奶酪 100g
• 黄油 120g
• 饼干 100g
• 鸡蛋黄 1个
• 雪碧 300ml
• 香草精 8g
• 红曲粉 1g
• 白沙糖 75克
• 酸奶 330克
• 牛奶 100

樱花蛋糕的做法步骤

步骤 1

把奶酪加沙糖搅拌到无颗粒。再加蛋黄香草精。酸奶进去

步骤 2

将奶油，25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去

步骤 3

把饼干铺平到模具倒入融化的黄油，压平。然后把混合的2倒出三分之一加入红曲粉，做成粉色。先将粉色倒入饼干碎上。然后立刻倒其他三分之二。从正中心倒就能够让粉色都集中在模具边缘。

步骤 4

完成4后放去冰箱冷藏4小时。再将吉利丁片融化入可乐。摆好樱花后倒进去镜面做好一定要冷藏3小时以上才能脱模

步骤 5

脱模要用热毛巾敷

步骤 6

然后加上围边，丝带

步骤 7

樱花一定要洗干净，不然很咸

步骤 8

尽量不要插蜡烛，蛋糕很软。蜡烛会倾倒弄脏镜面

步骤 9

细节图。我这脱模有些早边有破损

菜谱创建时间：2016-05-02 09:50:24