三文鱼吞拿鱼海鲜丼

作者： 疯大大师

之前发过三文鱼海鲜丼，这次这个菜谱主要是加了吞拿鱼然后主要食材是切丁的，对于很多朋友来说更好操作。

用料

• 日本米饭（1人份） 200克
• 刺身极三文鱼 100克
• 刺身极吞拿鱼 100克
• 黄瓜片 适量
• 烤海苔 两片
• 生抽 两汤匙
• 芥末 半茶匙

三文鱼吞拿鱼海鲜丼的做法步骤

步骤 1

米饭用电饭煲煮好，开始保温的时候就动手切鱼

步骤 2

鱼去皮（可以叫鱼店或超市帮忙，鱼店的三文鱼很多都带皮），切成1.5厘米见方的丁。拿一个盘子各放一边不要混在一起。

步骤 3

用一个中等大小的碗盛饭，盛一小半的样子，用勺子把饭整理平整。然后把鱼铺上去，两种鱼的颜色很分明，可以挨着摆，也可以用黄瓜片隔开。

步骤 4

插上烤海苔，鱼肉上撒一点黑芝麻即可。吃的时候将芥末和酱油搅拌均匀过后淋在鱼肉上。

三文鱼吞拿鱼海鲜丼的小贴士

有时候鱼买回来的形状切不出漂亮的鱼片，切丁不影响摆盘也更省事，对刀功和刀具的要求相对低。鱼肉一定要买刺身级别的，普通盒装生鲜鱼肉不可以生吃。

菜谱创建时间：2016-05-02 02:53:01