金屋藏娇(宝宝蛋)

作者： 可乐女人101314

用料

• 糯米 适量
• 配料：玉米粒、腊肠粒、冬菇粒、虾米干粒(可隨意配搭) 适量
• 咸蛋 20个

金屋藏娇(宝宝蛋)的做法步骤

步骤 1

糯米泡水2～3小时，其他配料切成细粒状

步骤 2

咸蛋壳敲小孔把里面蛋清倒出，留蛋黄在里面，(蛋清以后可做瓜汤，芥菜汤等)

步骤 3

把所有配料与糯米拌好，加入适量蒸鱼豉油，首选李锦记，豉油拌匀，量以沒多余的豉油流出刚好。

步骤 4

把料裝进蛋壳里，约9成满，用锡纸封着蛋壳缺口，放锅里蒸30～40分钟

步骤 5

香喷可口，热腾出锅

菜谱创建时间：2016-05-01 23:19:04