零失败超美味的蔓越梅饼干

作者： 苏淮安vivian

最简单零失败的配方。

用料

• 普通面粉 115g
• 黄油 90g
• 鸡蛋液 15g
• 白砂糖 70g
• 蔓越梅干 30g

零失败超美味的蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油拿到室温下软化，注意是软化不需要液化哦

步骤 2

将白砂糖加入搅拌好的黄油中一起搅拌均匀，家里没有糖分，其实成品不会觉得口感粗糙反倒别有滋味。

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀，再加入蔓越梅干搅拌。最后筛入面粉，一般用低筋面粉，家里没有查了百度发现普通面粉也行，但不能搅拌太久不然成品会硬哦

步骤 4

放入模具，我用的玻璃保鲜盒，冷冻一小时。取出后切厚片。

步骤 5

进烤箱。170度烤18分钟完美。烤到十分钟时香味就出来了，诱惑死了，我是眼巴巴蹲在旁边等着好

零失败超美味的蔓越梅饼干的小贴士

面粉一定要筛。 砂糖我用了80g觉得甜，所以建议70。 千万别切太薄，不然会很硬不酥软了。 放入模具一定要用保鲜膜包，不然冷冻好不好拿出来了。

菜谱创建时间：2016-05-01 12:01:13