豆浆机版肉皮冻～

作者： fanny萱

今天跟妈妈学的新技能～以前的猪肉皮都扔了，现在发现其实很好吃啊！方子可以吃两次～

用料

• 猪肉皮 120g左右

豆浆机版肉皮冻～的做法步骤

步骤 1

首先你要有一块猪肉皮，我这块大概120g左右，放锅里煮一会儿，变色就可以啦

步骤 2

从锅里捞起肉皮，把肉皮上面刮干净，因为上面有一些肥肉，全部刮掉，然后把猪毛拔一下（可以不用拔太干净，因为后面会过滤）

步骤 3

像这样

步骤 4

切成小条

步骤 5

放到豆浆机里面，选择一个模式，我用的九阳豆浆机，选的干豆模式。加水到最低刻度线，我的最低刻度线是900ml，1000也可以的

步骤 6

纱布和面粉筛过滤一下，因为有点渣子和猪毛

步骤 7

渣子扔掉了～

步骤 8

过滤完之后是这样子的，白白的好美

步骤 9

放凉之后放入冰箱冷冻，两个小时左右就冻住啦！高胶原蛋白哒，拿出来凉拌一下好好次！

豆浆机版肉皮冻～的小贴士

不知道为什么凝固之后沾到盆子里下不来，估计盆子太干。建议大家铺一个保鲜膜，这样成型后比较好拿出来。

菜谱创建时间：2016-04-30 23:05:36