西红柿炖牛肉

作者： 按住你de猪脑壳

用料

• 牛腩肉 一斤半
• 西红柿 4个
• 葱、姜、大料、香叶、桂皮、料酒

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

西红柿、牛肉切块备用！ 葱切段，姜切成片备用！

步骤 2

牛肉放进冷水锅里，上灶开火，加入姜片料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用！

步骤 3

热锅倒油，待油温7、8分热时放西红柿翻炒，直至西红柿炒至软烂！

步骤 4

放入牛肉继续翻炒，之后放入盐、老抽翻炒片刻！

步骤 5

加入清水、八角、桂皮、香叶、姜片，葱段，炖1.5小时即可！

西红柿炖牛肉的小贴士

西红柿一定要炒至超级软烂！

菜谱创建时间：2016-04-30 19:54:30