辣椒镶肉

作者： 煮妇癌

这个比较算是青椒的一种，不怎么辣，每个地区的品种都不同，我选这个，是因为口比较宽，好塞肉进去

用料

• 青辣椒 猪肉糜
• 姜 葱
• 酱油 酒
• 盐 糖
• 大蒜 蚝油

辣椒镶肉的做法步骤

步骤 1

青椒把蒂头切掉，挖空，微波一分钟，让它变软，绞肉调味好

步骤 2

微波过的青椒很软，原本弯曲的地方都可以拉直，用小汤匙慢慢塞肉进去，要塞到最底部，这样整根吃起来才会饱满

步骤 3

平底锅放油，水，蚝油，酱油，蒜头整颗，糖，慢慢煮塞好肉的青椒到萎缩，最后再勾芡一下

菜谱创建时间：2016-04-30 16:25:58