蒜蓉贻贝: 1.原料,各种贝类均可,提前用水浸泡半小时以上,清洗干净,沥干水分,2. 剥大量蒜,拍成末,3. 粉丝用温水泡好,放在盘底,同时,准备蒸锅,放水,烧开,4. 贝类码盘放好,
5.热锅加油,放蒜末爆香,同时加盐,略多点,待蒜末略变黄,熄火,6.用小勺逐一放蒜末至贝类上面,7.放蒸锅蒸十五分钟,8.放香葱末点缀,再热锅烧热油,淋在盘上,即可👌