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镜面蛋羹的做法

镜面蛋羹

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作者: 蝴蝶_1981
蝴蝶_1981
绵润无比 入口即化

用料

镜面蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加盐加水打散。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网滤掉泡沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤好的蛋液加盖子上锅蒸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

视碗厚薄程度,大概15分钟后,晃动蒸碗看蛋液凝固,即可。

镜面蛋羹的小贴士

蛋水比例1:2

菜谱创建时间:2016-04-30 09:17:08
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