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镜面蛋羹
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作者:
蝴蝶_1981
绵润无比 入口即化
用料
2
水
4
镜面蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐加水打散。
步骤 2
用滤网滤掉泡沫
步骤 3
滤好的蛋液加盖子上锅蒸。
步骤 4
视碗厚薄程度,大概15分钟后,晃动蒸碗看蛋液凝固,即可。
镜面蛋羹的小贴士
蛋水比例1:2
菜谱创建时间:2016-04-30 09:17:08
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