菠萝柠檬汁

作者： 张四莫

依然是男子汉也会做的夏日特饮，今天刚好手边有柠檬，突发奇想偶然所得。 喝着居然兼备柠檬香和菠萝清甜，入口还有颗粒感，惊艳。 一大瓶放到凉茶罐里，越喝到最下面水分越多，反而更有滋有味。

用料

• 菠萝 1颗
• 柠檬 ¼颗手挤出汁
• 矿泉水 1杯
• 便携料理机 1台
• 低浓度盐水和盆 1副

菠萝柠檬汁的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮切成2cm片状，放入盐水浸泡30s

步骤 2

捞出菠萝，切成两指宽大小，放入料理机

步骤 3

¼大小柠檬手挤出汁，加入一杯水(大概100ml)

步骤 4

料理机打30s，倒入容器，冰镇口感更好。

菠萝柠檬汁的小贴士

1. 我用的是便携料理机，应该是较快，最后出来的是粒粒的口感。根据想要的口感调整时长。 2. 料理机不加水是无法转动的哦～ 3. 另外，盐水过浓和浸泡时间过长也会让菠萝糖度流失。 4. 喜欢蜂蜜的可以加一点，不过建议不加，菠萝已经够甜，甜多会破坏清香。

菜谱创建时间：2016-04-29 21:20:00