洗槐花,之后用蒸布攥干,放到盆里,加入少许油,搅匀,放入面粉、盐(不要太多),拌匀,倒入蒸屉上。凉水蒸,水开15分钟。
蒸好后敞开锅,晾凉后,拌入蒜泥。可加适量香油。拌匀即可。盐少的话蒜汁中可加适量盐。