糖醋里脊

作者： LeeSherry

用料

• 里脊丝 250g
• 黑芝麻 5g
• 白醋 10g
• 料酒 10g
• 白糖 50g
• 番茄酱 100g
• 玉米淀粉 100g
• 蛋白 一只
• 盐 一勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋白里面加入料酒

步骤 3

在加入一勺盐

步骤 4

混合均匀

步骤 5

把肉放在里面腌制15分钟

步骤 6

加入淀粉抓匀

步骤 7

锅内加油烧7.8成热

步骤 8

加入肉开始炸

步骤 9

炸至无肉色捞出放凉

步骤 10

在炸一遍白肉彻底炸熟

步骤 11

捞出晾凉

步骤 12

锅内加少许油 加热

步骤 13

加入番茄酱

步骤 14

加入白糖

步骤 15

加入白醋 至糖融化

步骤 16

糖融化以后加入肉，翻拌均匀

步骤 17

加入黑芝麻关火，翻拌均匀

步骤 18

捞出

菜谱创建时间：2016-04-29 13:19:36