煤球蒸糕

作者： 麦苗青青

与每个人的品味不一样相同，这款网红主食大家做法都不同，有的人喜欢吃粘糯口味的，那就放糯米粉，有的喜欢吃粗颗粒的，那就放玉米粉~

用料

• 熟黑芝麻 100g
• 玉米粉 200g
• 普通面粉 100g
• 白糖 适量
• 牛奶 适量
• 酵母 1g

煤球蒸糕的做法步骤

步骤 1

将熟的黑芝麻放入料理机打成芝麻粉备用。

步骤 2

玉米面与白面混合，放入白糖和酵母搅拌均匀，倒入牛奶揉成面团，放在温暖处发酵3小时。

步骤 3

将发酵好的面团加入黑芝麻粉揉匀，在蛋糕模具的内侧涂抹植物油后将面团放入，上锅蒸20分钟。

步骤 4

蒸好的面团戳几个窟窿就是煤球蒸糕了，如果不戳，撒些玫瑰花碎切块吃也不错哦~

煤球蒸糕的小贴士

芝麻粉用料理机不要打的过细，那样油质渗出会成一坨~

菜谱创建时间：2016-04-29 11:32:06